おばんざい 鉄板焼き ちとせ                 ♪ 広島ランチ交流会 ♪も応援してます。

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 五日市駅すぐそばの屋台横丁にある「鉄板居酒屋」です。お手ごろ価格でいろいろ家庭料理をはじめ楽しめるお店です。
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「せきとう ゆうじ」くんが、人々とたわむれながら、ラジオ体操をしつつ献血協力を呼びかけています。
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Contents
プロフィール

おばんざい 鉄板焼き ちとせ
〒731-5134
広島県広島市佐伯中区海老山町2−15−3
電話:090−1355−0104
facebookページ
https://www.facebook.com/obanzai.chitose
エピソード

情報

五日市駅すぐそばの屋台横丁にある「鉄板居酒屋」です。お手ごろ価格でいろいろ家庭料理をはじめ楽しめるお店です。


一度行ってみる価値はあります。

説明


「おばんざい」って良く使う言葉だけどどういう意味?って疑問が出たことはありませんか?


「おばんざい」というのは「お番菜」と書きます。


この番というのは「番茶」などに使う字で、「通常の」とか「上等じゃ無い」という意味があり、

常日頃に食べるおかずの事で、本来はお客様には絶対食べさせられない「おはずかしい」おかずだったのです。


皆さんも家族だけで食べている食事時に突然旦那さんの上司がやってきて一緒に食事したいと言ったら? ちょっと嫌ですよね。


もともとはそういう常の食事用のおかずの事をおばんざいと言いました。


京の織物業界を代表とする商人の家では奥様も働き手ですから、少しの時間を見てそのとき安い物(旬のもの)

で作り置きできるおかずを用意する必要がありました。 


そこから生まれた料理法や工夫が今に伝えられているのです。

家庭料理も味わえるお店です。
メニューボード
アクセスマップ


おばんざい 鉄板焼き ちとせ
〒7315134 広島県広島市佐伯区海老山町2-15-3
090-1355-0104
清輔 千登勢(きよすけ ちとせ)


おばんざい 鉄板焼き ちとせ
〒731-5134
広島県広島市佐伯中区海老山町2−15−3
電話:090−1355−0104
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